Mermelada de fresa casera

Ingredientes:


1/2 kilo de fresas
1 trozo de canela en raja
azucar al gusto



Procedimiento:


1. Lavar, desinfectar y cortar las fresas.
2. Poner en una sartén las fresas con el azucar y la canela y dejar a fuego medio-bajo hasta que se cuezan las fresas.



TIPS:
*Esta mermelada es ideal en el desayuno con pan tostado o pan frances.
*Como relleno de crepas acompañada de queso crema.
*Para los hotcakes, baguels, wafles, etc.
*La pueden conservar por varios dias en un recipiente de vidrio esterilizado y con tapa hermetica.
*Para esterilizar el recipiente poner a hervir agua y cuando rompa el hervor, sumergir el frasco durante 10 minutos.