Tortitas de atun con arroz

Ingredientes:

1 lata de atun grande

2 tazas de arroz cocido

1 huevo

sal y pimienta

cebolla en polvo

Pan molido

Aceite para freir

Preparacion:

1. Mezcla todos los ingredientes a excepcion del pan molido. Pon en una cacerola el aceite a que este sumamente caliente. 

2. Forma las tortitas con tus manos y pasalas por el pan molido, ponlas a freir por ambos lados y escurrelas en papel absorbente.

3. Sirve acompañadas de ensalada o un pure de papas.

TIPS:

* Puedes utilizar el arroz que te quedo de un dia antes.

* En los supermercados a veces venden el pan molido de sabores como por ejemplo el italiano y con ese queda con un mejor sabor.

*Esta receta es muy economica y rendidora ya que puedes hacer un arroz para acompañar carne y al dia siguiente lo que sobro lo haces tortitas y no desperdicias alimentos.

*Ademas es una receta ideal para los peques.