tag:blogger.com,1999:blog-91116276053123460032024-02-18T22:00:55.673-08:00Chef Lupix (postres, platillos fuertes, entradas y demas)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-71380354218006354072013-12-05T16:27:00.000-08:002013-12-05T16:58:53.047-08:00Panecillos rellenos de queso crema<br />
<br />
<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">1 taza de agua tibia<br /> 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente<br /> 1 huevo<span class="text_exposed_show"><br /> 3 1/4 tazas de harina<br /> 1/4 taza de azucar granulada <br /> 1 cucharadita de sal<br /> 3 cucharaditas de levadura<br /> queso crema al gusto</span></span></span></span><br />
<span style="color: blue;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">mantequilla extra al gusto</span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">Procedimiento:</span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">1.
Batir la mantequilla con el azucar, agregar el agua y la levadura,
despues el huevo. Posteriormente agregar el harina y la sal hasta formar
una bola suave, dejarla reposar tapada con trapo humedo hasta que doble
su tamaño (aproximadamente una hora)<br /> 2. dividir la masa y agregarle un pedacito de queso en medio y se dejan reposar. 20 mins a 40 mins<br /> 3. hornear en horno precalentado durante 20 mins a 200ºC</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">TIPS:</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">* Se les puede untar mantequilla derretida antes de hornear. Una vez que se esten horneando sacarlos un par de minutos antes y volver a untar con mantequilla, les dara un sabor riquisimo</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">* En vez de mantequilla untarlos con huevo y agregarles semillas de ajonjoli :)</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">A continuacion les muestro fotos del paso a paso de la receta:</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"> Aqui es cuando la masa doblo su volumen.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFqIV7ZuEk5IAiFv1pBREzSljutoZaIcVEkryQBv0f0FbHn_iE-gOq_7nK531_nWmwrHS0aWlLar-6ey5n8fcDUtEYoSLQ0TWVyZZbd09P77SYw6Ze4dvON2Yro2B-5wiV_nbLrgBTfM/s1600/pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFqIV7ZuEk5IAiFv1pBREzSljutoZaIcVEkryQBv0f0FbHn_iE-gOq_7nK531_nWmwrHS0aWlLar-6ey5n8fcDUtEYoSLQ0TWVyZZbd09P77SYw6Ze4dvON2Yro2B-5wiV_nbLrgBTfM/s320/pan.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Dividir la masa en porciones pequeñas, yo tomo 80 grs aproximadamente por porcion. Se forma una pequeña bolita y despues se aplasta usando los dedos como se muestra en la foto. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjps4VBOWweiqnTmBjMYTPIe2AhGyuwoC9EeIehQ69ChuBRYYsRIveoVQnaz7EStki4uY3XCn4W0rBCPiTAyCj9A2QNV_FDbs2VXf7GK-5yG6uRYdy4ajlTVNAzB9uECQLbn36v-XaD4VM/s1600/pan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjps4VBOWweiqnTmBjMYTPIe2AhGyuwoC9EeIehQ69ChuBRYYsRIveoVQnaz7EStki4uY3XCn4W0rBCPiTAyCj9A2QNV_FDbs2VXf7GK-5yG6uRYdy4ajlTVNAzB9uECQLbn36v-XaD4VM/s320/pan2.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<span style="color: #b45f06;"> Añadimos queso crema al gusto.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdIofXmgNg2lTJEnE5Y8mQJEKxEGPwmjG_UIO8bj9tHGLdoH_rnbkZ6Dld3konwp8SgWTFy2Ma98MzjpX83cppvfWCVph3ETBerfZUDikjUobneJTw4ORsZy85RjH4yyonae9fJVnfYw/s1600/pan+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdIofXmgNg2lTJEnE5Y8mQJEKxEGPwmjG_UIO8bj9tHGLdoH_rnbkZ6Dld3konwp8SgWTFy2Ma98MzjpX83cppvfWCVph3ETBerfZUDikjUobneJTw4ORsZy85RjH4yyonae9fJVnfYw/s320/pan+3.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"> Cerramos formando una bolsita, utilizando las yemas de los dedos.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZNdblMlXQiii8Mjl82oV8XiJ7petPVRa0IE_QoimZgrbFJxCfSHIgFq_EWh8FyniHt1rxHrRJvUg6VH-OWe0l8PcjSwtc4Rgg77LtVEkTetVBu8ZnH8PrzKxw2Z57EFYuYoA3rYqjOc/s1600/pan+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZNdblMlXQiii8Mjl82oV8XiJ7petPVRa0IE_QoimZgrbFJxCfSHIgFq_EWh8FyniHt1rxHrRJvUg6VH-OWe0l8PcjSwtc4Rgg77LtVEkTetVBu8ZnH8PrzKxw2Z57EFYuYoA3rYqjOc/s320/pan+5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaMLnMynnRjWvkvY4UO-SYcmnUf2oMhAOvyVicqrNx-VJ17_2utKrdQWq9Ido351ZFNhr_gNjy6fkKghS9ZYcmqDYsT19DOq4a5V7YNKVlO6Qzlx7zWOh_Twoen2pkvN3jatkFugdl-ww/s1600/pan+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaMLnMynnRjWvkvY4UO-SYcmnUf2oMhAOvyVicqrNx-VJ17_2utKrdQWq9Ido351ZFNhr_gNjy6fkKghS9ZYcmqDYsT19DOq4a5V7YNKVlO6Qzlx7zWOh_Twoen2pkvN3jatkFugdl-ww/s320/pan+8.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">Yo utilizo una charola para cup cakes, y asi quedan con una forma mas bonita y elegante.</span></span></span></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo6pmOV6Okus6m__4rQx6d1DldCydzNuMxPC9LC2zXzCuDZktpAvwTH6fgdWrxST0Qh2RqLt1Nedrc_GHlvFOaUFIXMqjilr_D1Ec4bZbjzt2_vUJF1gzTzkN6xWz3vBGYWGKy2O2fNvU/s1600/pan+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo6pmOV6Okus6m__4rQx6d1DldCydzNuMxPC9LC2zXzCuDZktpAvwTH6fgdWrxST0Qh2RqLt1Nedrc_GHlvFOaUFIXMqjilr_D1Ec4bZbjzt2_vUJF1gzTzkN6xWz3vBGYWGKy2O2fNvU/s320/pan+6.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">Aqui en el horno.</span></span></span></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMVVzcH23AxPQysPMWOvtpy6QhVX9Z1x_o-tciftchMtCj0WEOvlEeQaTEsIkdRodK3HFoongtPU8jQxJBRGoN-9V2R0XcH0xRP2eZBZk8xKrfmI2CW2KK6ItlojqocizgJEFMtFCAlXI/s1600/pan7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMVVzcH23AxPQysPMWOvtpy6QhVX9Z1x_o-tciftchMtCj0WEOvlEeQaTEsIkdRodK3HFoongtPU8jQxJBRGoN-9V2R0XcH0xRP2eZBZk8xKrfmI2CW2KK6ItlojqocizgJEFMtFCAlXI/s320/pan7.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">Estas dos fotografias son de las 2 ultimas veces que los he cocinado, en la primer foto le unte mas mantequilla y los deje en el horno apagado 1 hora y tomaron un color mas dorado que en la segunda foto.</span></span></span></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEify5GTcxGJoiaZmoBl-jx4PvrjEz4gCimapI8ZStnW3AvVcsrFRfbe9G5F4KeEBiciFqLJ6j2J-vQlbtoJyFkmwp_X9xTr4PZ94kXOLvCJnbM8ae9IzTbajOs3UFaw-3-juVI8oQKXyY8/s1600/20131205_162508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEify5GTcxGJoiaZmoBl-jx4PvrjEz4gCimapI8ZStnW3AvVcsrFRfbe9G5F4KeEBiciFqLJ6j2J-vQlbtoJyFkmwp_X9xTr4PZ94kXOLvCJnbM8ae9IzTbajOs3UFaw-3-juVI8oQKXyY8/s320/20131205_162508.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIa1dKkzR0dgOUgDGoJoIHO8NRfkaYQJEHyrRS94fBhwgp92KOW86cSUbu_IonJcFXs6ZHnHpkVqy__kex7cDwjCqCKiWn561lSBBqmBStnrCGXrTXlFccY2oXj183W4JWluFcFo7cdjc/s1600/20131128_142302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIa1dKkzR0dgOUgDGoJoIHO8NRfkaYQJEHyrRS94fBhwgp92KOW86cSUbu_IonJcFXs6ZHnHpkVqy__kex7cDwjCqCKiWn561lSBBqmBStnrCGXrTXlFccY2oXj183W4JWluFcFo7cdjc/s320/20131128_142302.jpg" width="240" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_eY8M2Q9h7PN-t_m4TY09qWG6QhjEABfbnE43oIpJG3FIs6A9LDT-8csts7HRp_1EdzSQoCfp9lSPX20pgJh-913wnguosfbGkUV0TGigX9tLvZsKr1p0M5MhmVHrk2XKQ-Kiwmaktro/s1600/20131205_185458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_eY8M2Q9h7PN-t_m4TY09qWG6QhjEABfbnE43oIpJG3FIs6A9LDT-8csts7HRp_1EdzSQoCfp9lSPX20pgJh-913wnguosfbGkUV0TGigX9tLvZsKr1p0M5MhmVHrk2XKQ-Kiwmaktro/s320/20131205_185458.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y he aqui el producto terminado</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-25930748731975270762013-09-17T19:39:00.000-07:002013-09-17T19:39:30.834-07:00Blondies de chocolate blanco con frambuesas<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">120 grs de chocolate blanco para reposteria</span><br />
<span style="color: blue;">2 huevos</span><br />
<span style="color: blue;">1 taza de harina </span><br />
<span style="color: blue;">1 taza de azucar</span><br />
<span style="color: blue;">1 barrita de mantequilla</span><br />
<span style="color: blue;">1/3 taza de frambuesas hechas pure.</span><br />
<span style="color: blue;">1 pizca de sal </span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">1. Poner un baño maria para derretir el chocolate, una vez que comenzo a derretirse, añadir la mantequilla cortada en cuadritos y comenzar a mezclar.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Una vez mezclados retirar el tazon del baño maria y agregar el azucar y la pizca de sal y envolver todo perfectamente.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Añadir los huevos de uno en uno hasta integrarlo todo</span><br />
<span style="color: #38761d;">4. Agregar el harina y mezclar todo perfectamente.</span><br />
<span style="color: #38761d;">5. Preparar un molde cuadrado; ya sea con harina y mantequilla o con papel encerado. Si el molde tiene teflon ya no es necesario ponerle lo anterior.</span><br />
<span style="color: #38761d;">6. Poner la mezcla en el molde. En una manga pastelera poner el pure de frambuesas e ir agregandolo a nuestros blondies, se le puede dar algun tipo de forma como puntos, lineas etc, y con un tenedor o un cuchillo simplemente pasarlo para formar un marmol.</span><br />
<span style="color: #38761d;">7. Precalentar el horno a 160ºC, hornear de 30 a 35 mins o hasta que al introducir un palillo este salga seco.</span><br />
<span style="color: #38761d;">8. Una vez listos cortar en cuadritos y servir.</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: red;">TIPS:</span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<span style="color: red;">* Esta receta es realmente facil, solo se necesita un poco de imaginacion. Se le pueden agregar nueces, almendras o cualquier otro tipo de fruto seco de su preferencia.</span><br />
<span style="color: red;">*Tener mucho cuidado con el baño maria de que el agua que esta hirviendo no entre en el tazon en el cual estamos mezclando el chocolate ya que con una gota de agua que caiga en el chocolate este se hechara a perder y ya no servira para nuestra receta.</span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjupoiT8zM8rq6rAjbGVWC-u4yLSzuh76H-9PcvWP_-6BIuXWFO33JQ1OW4igDjx7z2U70BoTrCFWdezvjuNt6qc_ETSyyRm2rNBS0lYs0aCK9Hqu55NmFJ9bOQi-6WxwRWnnLF4RKV4Es/s1600/20130917_164630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjupoiT8zM8rq6rAjbGVWC-u4yLSzuh76H-9PcvWP_-6BIuXWFO33JQ1OW4igDjx7z2U70BoTrCFWdezvjuNt6qc_ETSyyRm2rNBS0lYs0aCK9Hqu55NmFJ9bOQi-6WxwRWnnLF4RKV4Es/s320/20130917_164630.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWErH7eD8_feobf0hSrWK0yoqJ0wzBNjaDUYLyYdWXaZAApLdBtMX8yfMKa8DYrcZJZ-MlM4cV2B3WsdW9WPk0p42CgMgFmOoFffLcJNS3hKGKnLLgg6BMaYb6SjSOGQ-TSFDDYIOyx5o/s1600/20130917_164805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWErH7eD8_feobf0hSrWK0yoqJ0wzBNjaDUYLyYdWXaZAApLdBtMX8yfMKa8DYrcZJZ-MlM4cV2B3WsdW9WPk0p42CgMgFmOoFffLcJNS3hKGKnLLgg6BMaYb6SjSOGQ-TSFDDYIOyx5o/s320/20130917_164805.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7np_WkJdmmgHalE0ZqqU4LXq_geYWLV5VmbdeMH_jufTKXHAyVMHa0bWai-ysPupCUpPIFcZsiMPKI-NKM3lVMeTUlJdsGuzHu27Dxw6MBBKS-8GlWctc9OB-CLiuAE6oi1PgOlr3dM/s1600/20130917_164822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7np_WkJdmmgHalE0ZqqU4LXq_geYWLV5VmbdeMH_jufTKXHAyVMHa0bWai-ysPupCUpPIFcZsiMPKI-NKM3lVMeTUlJdsGuzHu27Dxw6MBBKS-8GlWctc9OB-CLiuAE6oi1PgOlr3dM/s320/20130917_164822.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUdeyycUnF10qWvJtrYRk4b_qCNlLfEbTrsVN7Z0yu-a_FiKACwPhQkEA9ATwfQ_sXb_x6wOTit9vwlBobM5Vr7qWeWoxOwISoduZh7GLykgPJAGhKMD2qKAMg9FanIlCvwbRiTIyaRk/s1600/20130917_180437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUdeyycUnF10qWvJtrYRk4b_qCNlLfEbTrsVN7Z0yu-a_FiKACwPhQkEA9ATwfQ_sXb_x6wOTit9vwlBobM5Vr7qWeWoxOwISoduZh7GLykgPJAGhKMD2qKAMg9FanIlCvwbRiTIyaRk/s320/20130917_180437.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-57507525503591220242013-09-17T19:22:00.001-07:002013-09-17T19:22:54.963-07:00Duraznos en almibar caseros<br />
<br />
<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">Duraznos frescos pelados y cortados sin el hueso de enmedio</span><br />
<span style="color: blue;">Azucar</span><br />
<span style="color: blue;">Agua</span><br />
<span style="color: blue;">opcional (anis estrella 1 pza o canela)</span><br />
<span style="color: blue;">Frascos esterilizados.</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">* Segun la cantidad de duraznos que se quieran hacer, utilizar la mitad de azucar y una cuarta parte de agua, es decir si se haran 1 kg de duraznos utilizar 500 grs de azucar, y de agua aproximadamente 250 ml.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #274e13;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #274e13;"><br /></span>
<span style="color: #274e13;">1. En una cacerola poner a hervir el agua con el azucar, si se desea utilizar canela o aniz ponerla en este momento.</span><br />
<span style="color: #274e13;">2. Una vez que hirvio agregar los duraznos y dejar cocinar por aproximadamente 5 a 7 minutos.</span><br />
<span style="color: #274e13;">3. Guardar en frascos esterilizados, cuidando que no queden burbujas en el interior, si se ven burbujas introducir un cuchillo por los lados y esto hara que las burbujas suban a la superficie.</span><br />
<span style="color: #274e13;">4. Hacer el paso 3 del procedimiento para esterilizar los frascos.</span><br />
<span style="color: #274e13;">5. Guardarlos en la alacena por hasta 6 meses.</span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento para esterilizar los frascos.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">1. Poner agua en una olla a hervir. Ya que esta hirviendo el agua, poner los frascos en el agua por aproximadamente 1 minuto, retirarlos con mucho cuidado.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Las tapas esterilizarlas por 30 segundos.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Una vez esterilizados guardar los duraznos en ellos, taparlos y volverlos a poner en el agua por 15 minutos.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEide6PFfx2DZOjCKC46ss0iYNtRdv9XI_DPPMeehNiRr5IvI9BLJND2MaAOLvD8I-ZpFlFuVH7Ql3OnPzFWGgAsJjYX-_4iBoZigRhBbGH7myO_YZRoT-AZf-ypC_tWEEAsmN4jjDXNbrI/s1600/duraznos+en+almibar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEide6PFfx2DZOjCKC46ss0iYNtRdv9XI_DPPMeehNiRr5IvI9BLJND2MaAOLvD8I-ZpFlFuVH7Ql3OnPzFWGgAsJjYX-_4iBoZigRhBbGH7myO_YZRoT-AZf-ypC_tWEEAsmN4jjDXNbrI/s320/duraznos+en+almibar.jpg" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">* Los duraznos en almibar son un postre muy versatil, se pueden comer solos, con helado de vainilla, con pancakes, etc.</span><br />
<span style="color: #990000;">* Si se les pone una telita en la tapa y un lacito o liston son un exelente regalo para las amigas.</span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-81434593474037687752013-08-12T12:55:00.000-07:002013-08-12T12:55:51.715-07:00Galletas con chip de chocolate<br />
<br />
<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">1 ⅔ tazas de harina todo tipo</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">¾ cdita polvo de hornear</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">½ cdita bicarbonato de sodio</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">½ cdita de sal</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">¾ taza de azucar morena</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">⅓ azucar granulada</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">1 cdita extracto de vainilla</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">1 huevo</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">1 ½ barras de mantequilla</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">2 tazas de chips de chocolate blanco o oscuro</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">1 taza de hojuelas de coco (opcional)</span></span></div>
<span style="color: blue;"><span id="docs-internal-guid-31d73be2-740b-48bb-3b26-48db42bd681a"></span></span><br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: blue;">¾ taza de nuez picada</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<b id="docs-internal-guid-31d73be2-7413-c45a-99dc-0f87ea0123b2" style="font-weight: normal;"><span style="color: #38761d;"><br /><span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></span></b></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #38761d;">1. Acremar la mantequilla con los azucares, agregar el huevo, el extracto de vainilla.</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #38761d;">2. Una vez todo mezclado añadir todos los ingredientes secos. Al ultimo agregar la nuez, el coco y los chips.</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #38761d;">3.Poner en una charola cucharadas de la mezcla separadas por unos 3 cms., de preferencia sobre papel pergamino para que no se peguen</span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
</div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #38761d;">3.Hornear en horno precalentado a 200ºC de 8 a 10 mins.</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLGMMOq-Au00ZqD_BdIiCXu970z9iZuK2fFy6j9UdM-aIhrJcFe_E1dQBDLCy3OSMF-5BhH0LIwvx4mYiDHhssxr159v4hFiMYuuHOFzt-30P3ND3n1XVPrFtw1CSOsMP8rkVRcl6sVt4/s1600/galletas+chip.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLGMMOq-Au00ZqD_BdIiCXu970z9iZuK2fFy6j9UdM-aIhrJcFe_E1dQBDLCy3OSMF-5BhH0LIwvx4mYiDHhssxr159v4hFiMYuuHOFzt-30P3ND3n1XVPrFtw1CSOsMP8rkVRcl6sVt4/s320/galletas+chip.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-63479409222585468842013-08-02T12:18:00.001-07:002013-08-02T12:18:19.423-07:00Mayonesa casera<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">2 yemas de huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">el jugo de 1 limon o 1 cda de vinagre blanco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">2 cdas de agua caliente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">sal al gusto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">pimienta al gusto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">350 ml de aceite de maiz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">(Opcionales)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Ajo en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">chiles chipotles</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">1. En un bowl poner las yemas de huevo con sal, pimienta, el jugo de limon o vinagre y comenzar a batir con un batidor de globo hasta que todos los ingredientes se integren y se vea que la yema de huevo cambia de color a un amarillo mas palido.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">2. En ese momento sin dejar de batir agregar el aceite en forma de hilo poco a poco, hasta terminar todo el aceite y todo este emulsionado perfectamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">3. Agregar el agua caliente y continuar batiendo por 2 mins mas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">4. Guardar en frasco esterilizado en el refrigerador, dura aproxidamente 1 mes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Db5RrVCY0VaBU5Io65lYfVbNM3xVJ6Hk-izRZx_lYIkukNdyesfVVbHSp585w-QrdJ4XmRyTj3vNDHnpMag5ZspAOB7EMRhMukBU6X4QJUnsJ1B6DctbJjJO63WOX_ESHUQyelaVhMI/s1600/mayo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Db5RrVCY0VaBU5Io65lYfVbNM3xVJ6Hk-izRZx_lYIkukNdyesfVVbHSp585w-QrdJ4XmRyTj3vNDHnpMag5ZspAOB7EMRhMukBU6X4QJUnsJ1B6DctbJjJO63WOX_ESHUQyelaVhMI/s320/mayo.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La mayonesa de la izquierda tiene chipotle y la de la derecha es de ajo :D</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: yellow; color: red;">TIPS:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;">* Si se desea añadir ajo, hacerlo al principio junto con la sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;">* Se le puede agregar chiles o hierbas de olor, hacerlo al final de la preparacion.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;">* Se puede hacer con batidora electrica utilizando el globo. Si se hace manual, seria preferible solicitar ayuda, ya que resulta un poco complicado y cansado agregar el aceite y batir al mismo tiempo se puede llegar a cortar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;">*El aceite agregarlo todo de una vez pero de poco a poco, para que se forme un hilo con el aceite.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-53326678283185099712013-05-23T08:36:00.003-07:002013-05-23T08:38:12.047-07:00Pasta alimenticia fresca<br />
<br />
<br />
I<span style="background-color: #fff2cc;">NGREDIENTES:</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: blue;">100grs de harina</span><br />
<span style="color: blue;">1 huevo</span><br />
<span style="color: blue;">Sal al gusto ( yo no le pongo solo agrego una cucharada de aceite)</span><br />
<span style="color: blue;">Agua cantidad necesaria</span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #fff2cc;">PROCEDIMIENTO:</span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;">1. Hacer un volcar con el harina agregar el huevo y amasar. De preferencia al comenzar a amasar utilizar los 2 dedos mas largos con los que contamos en la mano, al principio es un poco complicado pero despues resulta mas facíl. Amasar hasta que la masa se vea lisa y que no tenga grietas.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Una vez realizada, si se tiene la maquina de hacer pasta pasar la masa por esta y esta lista para utilizarse.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Si no se cuenta con la maquina, yo en lo personal utilizo un rodillo para extenderla lo mas grande posible y corto cuadros para realizar lasagna, o ravioles.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKcYkUzYO7vFCB-l0xsCwza9yjT9dE_oZVheiRj8kWtAhivxRNuiVjmMKJ349Oh5cwHjYZht31Q8zB_25BagQIJuX00oirmMdvuuyDVS1W2HpG-44KiwVI6ppp0EoSnUXi3qrKwWNnMxo/s1600/pasta.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKcYkUzYO7vFCB-l0xsCwza9yjT9dE_oZVheiRj8kWtAhivxRNuiVjmMKJ349Oh5cwHjYZht31Q8zB_25BagQIJuX00oirmMdvuuyDVS1W2HpG-44KiwVI6ppp0EoSnUXi3qrKwWNnMxo/s400/pasta.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: yellow;">TIPS:</span><br />
<br />
<span style="color: red;">* Puede utilizarse mitad de harina y mitad de semola</span><br />
<span style="color: red;">* 100 grs de harina rinde para aproximadamente 150 grs de pasta</span><br />
<span style="color: red;">* Despues de hacer la pasta puede dejarse secar un rato antes de utilizarse</span><br />
<span style="color: red;">* El tiempo de cocción disminuye con la pasta fresca, un espaguetti o fettucini tarda aproximadamente 5 minutos en cocerse.</span><br />
<span style="color: red;">* Puedes agregarle perejil molido a la masa, o zanahoria molida, o cualquier otro vegetal para darle color y sabor diferente.</span><br />
<span style="color: red;">* Yo le agrego una cucharada de aceite de oliva para darle mas sabor.</span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-68359838514223730182013-04-01T13:31:00.003-07:002013-04-01T13:31:52.879-07:00Verduras en escabeche <br />
<br />
<span style="background-color: #fff2cc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
<span style="color: blue;">100 grs de zanahorias peladas y cortadas en rodajas o transversal</span><br />
<span style="color: blue;">100 grs de coliflor desinfectada</span><br />
<span style="color: blue;">200 grs de chile cuaresmeño o jalapeño</span><br />
<span style="color: blue;">100 grs de papa cambray</span><br />
<span style="color: blue;">100 grs de calabaza cortada en rodajas o transversal</span><br />
<span style="color: blue;">80 grs de cebolla cambray</span><br />
<span style="color: blue;">aceite, sal, pimienta, tomillo, mejorana, laurel y vinagre blanco</span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #cfe2f3;">PROCEDIMIENTO:</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">1. Poner a hervir agua, una vez que este a punto de ebullicion, poner las zanahorias, la coliflor de 8 a 10 minutos y retirar, la calabaza con 3 minutos esta perfecto y retirar. Las papas tardan un poco mas pueden ser 10 minutos maximo 15.</span><br />
<span style="color: #6aa84f;">2. En una sartén poner aceite y saltear (freir ligeramente) las cebollas, el chile cuaresmeño, las zanahorias, la coliflor, la calabaza, las papas y el ajo por alrededor de 5 a 10 minutos.</span><br />
<span style="color: #6aa84f;">3. En frascos esterilizados acomodar las verduras y sazonarlas con las hierbas de olor, llenar los frascos con el vinagre y dejar reposar un par de horas antes de comerlas de preferencia una noche.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmYxsVaAYxrFpd2kE8VfZNjjarf_-LIsHZrVD8IEICjBYX9zQoBKkYFnaNVOqS3O4hHlwto2ggCdK3vxzT3Cg3Z1zf31QsKM1JIvfaLRw3klPPlx5MuHDlUEvjpmPtA9F7K9KtwnoarOI/s1600/verdura+en+vinagre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmYxsVaAYxrFpd2kE8VfZNjjarf_-LIsHZrVD8IEICjBYX9zQoBKkYFnaNVOqS3O4hHlwto2ggCdK3vxzT3Cg3Z1zf31QsKM1JIvfaLRw3klPPlx5MuHDlUEvjpmPtA9F7K9KtwnoarOI/s320/verdura+en+vinagre.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: yellow;">TIPS:</span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<span style="color: red;">*Para esterilizar los frascos poner agua a punto de ebullicion y sumergirlos por 8 minutos retirar con mucho cuidado de no quemarse.</span><br />
<span style="color: red;">*Se pueden añadir chiles de árbol a los frascos, y tambien se puede omitir alguna de las verduras.</span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-3855949357230232012012-08-30T09:53:00.000-07:002012-08-30T09:53:24.293-07:00Tortitas de atun con arroz<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">1 lata de atun grande</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">2 tazas de arroz cocido</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">1 huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">sal y pimienta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">cebolla en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Pan molido</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Aceite para freir</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><b>Preparacion:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">1. Mezcla todos los ingredientes a excepcion del pan molido. Pon en una cacerola el aceite a que este sumamente caliente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">2. Forma las tortitas con tus manos y pasalas por el pan molido, ponlas a freir por ambos lados y escurrelas en papel absorbente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">3. Sirve acompañadas de ensalada o un pure de papas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138;"><b>TIPS:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138;">* Puedes utilizar el arroz que te quedo de un dia antes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138;">* En los supermercados a veces venden el pan molido de sabores como por ejemplo el italiano y con ese queda con un mejor sabor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138;">*Esta receta es muy economica y rendidora ya que puedes hacer un arroz para acompañar carne y al dia siguiente lo que sobro lo haces tortitas y no desperdicias alimentos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138;">*Ademas es una receta ideal para los peques.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-89896841556518620312012-08-30T09:46:00.001-07:002012-08-30T09:46:03.374-07:00Ensalada hogareña<span style="color: blue;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">Lechuga al gusto</span><br />
<span style="color: blue;">Pepino al gusto</span><br />
<span style="color: blue;">Cebolla morada en rodajas</span><br />
<span style="color: blue;">Aceite de oliva</span><br />
<span style="color: blue;">Vinagre</span><br />
<span style="color: blue;">Caldo de pollo en polvo</span><br />
<span style="color: blue;">cebolla en polvo</span><br />
<span style="color: blue;">sal y pimienta </span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>Preparacion:</b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">1. Mezcla en una ensaladera la lechuga previamente desinfectada, el pepino y la cebolla.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Agrega por cada 2 cucharadas de aceite una de vinagre, al gusto. Agrega las especies y mezcla todo perfectamente.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Sirve con crutones.</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #bf9000;"><b>TIPS:</b></span><br />
<span style="color: #bf9000;"><br /></span>
<span style="color: #bf9000;">Le puedes agregar zanahoria rallada o cortada en rebanadas finas. Puedes sustituir el vinagre por limon.</span><br />
<span style="color: #bf9000;">Se le puede agregar jugo magui y salsa inglesa al gusto.</span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-68844741177440721922012-08-30T09:38:00.001-07:002012-08-30T09:38:13.682-07:00Regresando despues de... Hola amigos, hoy quiero aprovechar para contarles que en los ultimos 2 meses he vivido algunos sucesos que me han mantenido alejada de este blogg.<br />
<br />
Tuve que por cuestiones laborales de mi esposo cambiar de residencia ahora estoy en EU y me gustaria aprovechar el blogg para contarles algunas experiencias gastronomicas que he tenido en esta nueva etapa de mi vida.<br />
<br />
Bueno pues primeramente debo decir que extraño enormemente la comida mexicana, ya que aqui algunos productos de la cocina mexicana es muy dificil encontrarlos y cuando lo haces tienen sabor un tanto diferente.<br />
<br />
Cuando llegue un amigo de mi esposo me trajo unos tomates o jitomates, pero al probarlos su sabor era mucho mas dulce que el que nosotros conocemos en México, aun así tenian un sabor muy rico y particular con el cual se me ocurrio preparar una salsa de jitomate (sin licuadora porque aun no tenia, sin molcajete) pero debo decir que quedo riquisima.<br />
<br />
Receta de la salsa de jitomate dulce<br />
<br />
Solo pique finamente los jitomates y cebolla. Puse en una cacerola aceite una cucharadita aproximadamente. Puse a freir la cebolla, agregue ajo en polvo y despues el jitomate sazone con caldo de pollo en polvo y sal y deje hervir por unos 5 minutos. Se puede agregar chile de botella para darle un toque picante o chile serrano picado.<br />
<br />
Esta salsa me sirvio para hacer unos chilaquiles y para acompañar una carne asada.<br />
<br />
Debo aclarar que he tenido que improvisar ya que por el cambio de residencia obviamente no tengo todas mis "herrramientas" para trabajar en la cocina.<br />
<br />
He probado cosas deliciosas desde frituras hasta cosas sanas como ensaladas.<br />
<br />
Me toco degustar una rica ensalada que me parecio de lo mas facil y fresca para preparar en casa y de una forma economica, ademas de que te permite hechar a volar la imaginacion.<br />
<br />
Poco a poco les ire contando mis experiencias con las comidas de aqui :) por lo pronto les dejare un par de recetas faciles, sencillas y economicas.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-12020402592936468512012-06-23T13:44:00.001-07:002012-06-23T13:44:49.824-07:00Taquitos de fajitas de pollo<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">1 pimiento verde</span><br />
<span style="color: blue;">1 pimiento rojo</span><br />
<span style="color: blue;">1/2 cebolla en medias lunas</span><br />
<span style="color: blue;">1 taza de champiñones </span><br />
<span style="color: blue;">3 bisteces de pollo en tiras</span><br />
<span style="color: blue;">sal y pimienta</span><br />
<span style="color: blue;">caldo de pollo en polvo</span><br />
<span style="color: blue;">Ajo en polvo</span><br />
<span style="color: blue;">1 diente de ajo picado</span><br />
<span style="color: blue;">Mantequilla cantidad necesaria</span><br />
<span style="color: blue;">Tortillas cantidad necesaria</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. En un comal grande poner la mantequilla y agregar la cebolla y el ajo picado.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Asar los pimientos, retirarles la piel y cortarlos en tiras.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Los champiñones limpiarlos y rebanarlos agregarlos a la cebolla y al ajo dejarlos acitronar durante unos minutos y agregar el pollo cortado en tiras.</span><br />
<span style="color: #38761d;">4. Sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo y el caldo de pollo en polvo. Dejar que se cocine el pollo y agregar los pimientos, cocinar hasta que el pollo este cocido y suave.</span><br />
<span style="color: #38761d;">5. Calentar las tortillas y rellenarlas con las fajitas de pollo y servir inmediatamente.</span><br />
<br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span><br />
<span style="color: #e69138;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #e69138;">* Puede servirse como platillo y no en tacos acompañado de arroz blanco, frijoles fritos o guacamole.</span><br />
<span style="color: #e69138;">* Si se le agrega queso oaxaca desmenuzado se puede considerar como alambre de pollo.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg26XEeZxgX2dxO6tcuOA9-CIMup3npCw9mBGbNKSyZr1E8jdaJyEz0tCbvyCAIwle618GWYc_ia8r83UPNRKRjiiVY8IaUNzkWIgUkc9lVnZNo_LdUpA1yxIgZopDD02mJUMnxGjJT9MA/s1600/DSC_0770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg26XEeZxgX2dxO6tcuOA9-CIMup3npCw9mBGbNKSyZr1E8jdaJyEz0tCbvyCAIwle618GWYc_ia8r83UPNRKRjiiVY8IaUNzkWIgUkc9lVnZNo_LdUpA1yxIgZopDD02mJUMnxGjJT9MA/s320/DSC_0770.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-59078217806625563462012-06-09T11:44:00.000-07:002012-06-09T11:44:59.605-07:00Tortas de papa sencillitas<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">1/2 kg de papas cocidos</span><br />
<span style="color: blue;">1 queso fresco chico</span><br />
<span style="color: blue;">1 o 2 huevos</span><br />
<span style="color: blue;">sal y pimienta al gusto</span><br />
<span style="color: blue;">Aceite cantidad necesaria</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">Para acompañar (opcional):</span><br />
<span style="color: blue;">Crema</span><br />
<span style="color: blue;">Jitomate</span><br />
<span style="color: blue;">Lechuga</span><br />
<span style="color: blue;">Aguacate</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. En un bowl poner las papas junto con el queso, 1 huevo, sal y pimienta e integrar todo perfectamente, si la mezcla queda muy seca agregar un huevo mas.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Poner en una sartén aceite y cuando este muy caliente formar las tortitas con las manos y dorarlas en el aceite por ambos lados.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Servirlas acompañadas de jitomate, crema, aguacate o simplemente con salsa de jitomate o tomate.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #b45f06;">*A la mezcla se le puede agregar atún.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">*Es ideal para los niños y podemos acompañarlas con la ensalada y queda perfecto para ellos.</span><br />
<span style="color: #b45f06;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC20ssgAO7OF4NTq6MyM9kFTzIaB8MjlzV_RhBeaPNBORhp9aINBX-pTfBv2AaYJkBxtsVFSNShsCigPQw9hFoGRWjlxg9n3W1DThUaS0w4ba4xkIh0wkIIShl0thlmanUJ4MOxx43wL4/s1600/DSC_0755.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC20ssgAO7OF4NTq6MyM9kFTzIaB8MjlzV_RhBeaPNBORhp9aINBX-pTfBv2AaYJkBxtsVFSNShsCigPQw9hFoGRWjlxg9n3W1DThUaS0w4ba4xkIh0wkIIShl0thlmanUJ4MOxx43wL4/s320/DSC_0755.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-12100374230185745692012-06-09T11:36:00.001-07:002012-06-09T11:36:30.601-07:00Mermelada de fresa casera<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">1/2 kilo de fresas</span><br />
<span style="color: blue;">1 trozo de canela en raja</span><br />
<span style="color: blue;">azucar al gusto</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. Lavar, desinfectar y cortar las fresas.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Poner en una sartén las fresas con el azucar y la canela y dejar a fuego medio-bajo hasta que se cuezan las fresas.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #e69138;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #e69138;">*Esta mermelada es ideal en el desayuno con pan tostado o pan frances.</span><br />
<span style="color: #e69138;">*Como relleno de crepas acompañada de queso crema.</span><br />
<span style="color: #e69138;">*Para los hotcakes, baguels, wafles, etc.</span><br />
<span style="color: #e69138;">*La pueden conservar por varios dias en un recipiente de vidrio esterilizado y con tapa hermetica.</span><br />
<span style="color: #e69138;">*Para esterilizar el recipiente poner a hervir agua y cuando rompa el hervor, sumergir el frasco durante 10 minutos.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXog_MZKv_ca8IT6AFwboay9PdJeUwJkSSMo7G4diYyLhZysUUPUef6XCavRbSNNxirwYYtZr_aEV1cU3FtobfBAG8J2A722hfNwVU7ijchVS7rMCiXNHhB0ET95DcNX2uOo1Af5NthxI/s1600/DSC_0756.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXog_MZKv_ca8IT6AFwboay9PdJeUwJkSSMo7G4diYyLhZysUUPUef6XCavRbSNNxirwYYtZr_aEV1cU3FtobfBAG8J2A722hfNwVU7ijchVS7rMCiXNHhB0ET95DcNX2uOo1Af5NthxI/s320/DSC_0756.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-56896451130556136692012-06-08T13:39:00.000-07:002012-06-08T13:39:05.664-07:00Algo mas que cocinar.....<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">El día de hoy quiero hablarles un poco de mi trabajo. Yo soy contadora pero siempre me gusto la cocina, la cocina me gusta desde pequeña.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Y precisamente por ello me decidi a estudiar para Chef y hace un año en 2011 me gradue de chef.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Me gusta muchisimo el hacer platillos diferentes, el inventar pero si algo me encanta es organizar eventos y ultimamente he dedicado parte de mi, a combinar ambas facetas la de CP al ser administradora de mi negocio y mi tiempo y la de chef pastelera elaborando mesas de postres para los eventos que dia con dia tenemos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Mi mamá que es una mujer muy sabia, siempre dice que todo lo que uno aprende siempre nos sirve, que todo en algún momento nos ayudara o nos servirá. Y creo que tiene razón ahora he combinado ambas carreras mias y se han dado cosas padres.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">En el evento que hicimos esta semana fue un bautizo de un bebe y un cumpleaños de una niña e hicimos ambos eventos en una sola mesa realmente se veia muy padre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;">Para mi darle un sentido o una expresión diferente y personalizado a cada evento es algo que me entusiasma, duro dias con miles de ideas en la cabeza, por ejemplo que colores usar, en base a lo que me piden como acomodar los centros de mesa y como darle un toque que sea especial para que el evento no sea uno mas si no que sea especial por x motivo. Y quiero compartir con ustedes parte de mi trabajo el cual me llena de orgullo:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZPBOD-B63zJcs1BNybHgjwu9Pb0grcUBUqFSWpCvvEyFTzOBTUji4cwQrM0Kg0xiQfJkH0OXSDWHN9TCwsTezPV3ga36FTAjLFfqnZwB8REJbGZzkOPZ9Qukn_BglfoIpv7X-M_-QXEs/s1600/DSC00153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZPBOD-B63zJcs1BNybHgjwu9Pb0grcUBUqFSWpCvvEyFTzOBTUji4cwQrM0Kg0xiQfJkH0OXSDWHN9TCwsTezPV3ga36FTAjLFfqnZwB8REJbGZzkOPZ9Qukn_BglfoIpv7X-M_-QXEs/s320/DSC00153.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQyOcaaWet8805LX4D7WJJ6i2Cb2QSNjC_H9TurAsNiizx6LqQuTUwlWVvylJwtzdFfWXnGLpX80bgPSSJNFMnFcTf4PpPwDWI58N3PR56rOngUQXeqdoYEnejtf9jD3M54sDn_wd3zZQ/s1600/DSC_0739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQyOcaaWet8805LX4D7WJJ6i2Cb2QSNjC_H9TurAsNiizx6LqQuTUwlWVvylJwtzdFfWXnGLpX80bgPSSJNFMnFcTf4PpPwDWI58N3PR56rOngUQXeqdoYEnejtf9jD3M54sDn_wd3zZQ/s320/DSC_0739.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSGQDPPCObPcgJf0TUTa3YmRnvSIedwA0Hx1vc1yGZU5MnwFBRYdx1ORr1j8KnBm80duFvnwtxZbmgfA1YEQgpf5qEvXBv0R3cSi62wyvQBBiFmuXSt4Yc3WdWQKyOdCcfYnsmi9Mecqo/s1600/DSC_0740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSGQDPPCObPcgJf0TUTa3YmRnvSIedwA0Hx1vc1yGZU5MnwFBRYdx1ORr1j8KnBm80duFvnwtxZbmgfA1YEQgpf5qEvXBv0R3cSi62wyvQBBiFmuXSt4Yc3WdWQKyOdCcfYnsmi9Mecqo/s320/DSC_0740.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIJBoFJ-8VIwUd6SfaAxn99lplcUfm0htbfKZcz1HD7E8q69_sG4WKgoRhRJEvQf_otsfcFT1rcxfkINTpm7qD8kEa5OYfMAYSF1TvMQ3REqTE39TPIdCG61KJhMYi87NtjXPT673qhos/s1600/DSC_0741.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIJBoFJ-8VIwUd6SfaAxn99lplcUfm0htbfKZcz1HD7E8q69_sG4WKgoRhRJEvQf_otsfcFT1rcxfkINTpm7qD8kEa5OYfMAYSF1TvMQ3REqTE39TPIdCG61KJhMYi87NtjXPT673qhos/s320/DSC_0741.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLNvgzEMkKLKKmp-a2NqAX2sblixoWG0ExKci4wez6BCdwh8j8wOX-SsmkXJ1yq0n_PGjZ8a2dDkSZzsLe4fBDe2O9GY1Pnor5Y-yhMj4FlHr65JZoBTvEXNYvhX0R2zcfOkAinmleT20/s1600/DSC_0742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLNvgzEMkKLKKmp-a2NqAX2sblixoWG0ExKci4wez6BCdwh8j8wOX-SsmkXJ1yq0n_PGjZ8a2dDkSZzsLe4fBDe2O9GY1Pnor5Y-yhMj4FlHr65JZoBTvEXNYvhX0R2zcfOkAinmleT20/s320/DSC_0742.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijiShG2sN_NSsdFHbpHeT3xwLe8iQwf2ZvWoQQ6zC5SJNM4Q5DPpQBo5oKONmglqoaF5kXVck-65hxTxpWw3gY7e2iv20mWAE_IP0LKxXSBSgXMZCkf3U-198jOWW42yHGWFy-C1gjHQ4/s1600/IMG_0636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijiShG2sN_NSsdFHbpHeT3xwLe8iQwf2ZvWoQQ6zC5SJNM4Q5DPpQBo5oKONmglqoaF5kXVck-65hxTxpWw3gY7e2iv20mWAE_IP0LKxXSBSgXMZCkf3U-198jOWW42yHGWFy-C1gjHQ4/s320/IMG_0636.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpyJuokNZoYElCwDzeC962wtNERy_A5YlApHKwZvBXqHYjnYhPB-8yMhPnZiZeWlU5EqbGRCwGW3fEHTmyJpT4rwsB-3McYUU_KKhOZzZ2rlp0bXw3RGguwHnLAb6N5zLNucrFa9F-O-c/s1600/DSC_0730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpyJuokNZoYElCwDzeC962wtNERy_A5YlApHKwZvBXqHYjnYhPB-8yMhPnZiZeWlU5EqbGRCwGW3fEHTmyJpT4rwsB-3McYUU_KKhOZzZ2rlp0bXw3RGguwHnLAb6N5zLNucrFa9F-O-c/s320/DSC_0730.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-32339141305368347592012-06-04T10:49:00.001-07:002012-06-04T10:49:28.284-07:00Crema de Zanahoria<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">700 ml de leche</span><br />
<span style="color: blue;">100 grs de crema</span><br />
<span style="color: blue;">15 grs de harina</span><br />
<span style="color: blue;">15 grs de mantequilla</span><br />
<span style="color: blue;">150 grs de zanahoria</span><br />
<span style="color: blue;">70 grs de papa</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">GUARNICION:</span><br />
<span style="color: blue;">50 grs de zanahoria</span><br />
<span style="color: blue;">50 grs de papa</span><br />
<span style="color: blue;">(ambas cortadas finamente)</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. Cocer en agua con sal las zanahorias durante 8 minutos después de que el agua hirvio. Reservar en agua fría. Cocer las papas en agua con sal por 10 minutos.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Poner en una cacerola la mantequilla y el harina a que se haga un tipo masita dorada no se debe dejar de mover. Licuar la zanahoria con la papa y la leche. Agregar poco a poco esta mezcla a la mantequilla sin dejar de mover para evitar la formación de grumos.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Temperar la crema con un poco de la mezcla de zanahoria y papa licuados y agregarlo a toda la mezcla, llevar a ebullición y sazonar con sal y pimienta de preferencia blanca.</span><br />
<span style="color: #38761d;">4. Poner agua con sal y cuando rompa el hervor agregar los ingredientes de la guarnición y dejarlos de 6 a 10 minutos dependiendo que tan cocidos se quieran, retirarlos del agua y saltearlas en poca mantequilla.</span><br />
<span style="color: #38761d;">5. Servir la crema con la guarnición y crutones.</span><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;"><br /></span><br />
<span style="color: #b45f06;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #b45f06;">* Se debe mantener el fuego bajo para evitar que se queme la crema.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">* Es importante que se tempere la crema, porque si no podemos llegar a cortar toda la preparación.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">* Para hacer los crutones solo es cuestión de cortar cuadritos de pan de caja y hornearlos a una temperatura baja y con un poco de aceite de oliva</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gJ9Szo8akeKgkFYI7I-a7Yxpk5vJNhb2Nk1fpCWoZfzXykDeFeZ7EQwGoMy2Nwjqh-gpLHfdbg8mIKF66iBCWKvXRv75P5a0FZz3GqMFWVYMFT-ixS6Foq6VeJla1Gwo6cedEI8NIME/s1600/cremadezanahoriay+papa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gJ9Szo8akeKgkFYI7I-a7Yxpk5vJNhb2Nk1fpCWoZfzXykDeFeZ7EQwGoMy2Nwjqh-gpLHfdbg8mIKF66iBCWKvXRv75P5a0FZz3GqMFWVYMFT-ixS6Foq6VeJla1Gwo6cedEI8NIME/s320/cremadezanahoriay+papa.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-45299316200912058822012-05-30T14:24:00.000-07:002012-05-30T14:25:01.997-07:00Masa para pizzaIngredientes:<br />
<br />
1/4 de harina<br />
1 pizca de sal<br />
1 pizca de azucar<br />
2 cdas de aceite de oliva<br />
3 grs de levadura<br />
<br />
<br />
<br />
Procedimiento:<br />
<br />
1. Hacer un volcan con los ingredientes secos a excepcion de la levadura<br />
2. Hidratar la levadura en agua tibia<br />
3. Agregar los liquidos en el volcan y comensar a amasar<br />
4. Una vez que la masa se vea lisa dejarla fermentar durante 15 minutos y despues formar la base de pizza.<br />
<br />
<br />
<br />
TIPS:<br />
* Amasar con los dedos anular y corazón e irlos mojando con agua poco a poco hasta lograr una masa tersa y que no se rompa al estirarla. Formar una bola y debe estar lisa de todos sus lados, al reposarla dejarla en el horno caliente pero apagado, para que doble su tamaño<br />
* Cuando ya este lista la masa extenderla y formar la base de pizza en una charola para pizza, rellenarla con queso (de preferencia mozzarella), salsa pomodoro y los ingredientes de su eleccion. Hornear de 20 a 25 minutos o hasta que dore.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSI1mq9LI5Zq5LjjfWoGxfGNunAhcDixBKzZJnQnE8k5-KVxm4gciw8bOEPtffsJQpo1HTGP96II5SQ5wA_03S7s76RUgD-nQOwOUSAosKDxvRYCj_ij8j9poSQpaSfJjlBt5R0O9QoPA/s1600/IMG_20110209_194144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSI1mq9LI5Zq5LjjfWoGxfGNunAhcDixBKzZJnQnE8k5-KVxm4gciw8bOEPtffsJQpo1HTGP96II5SQ5wA_03S7s76RUgD-nQOwOUSAosKDxvRYCj_ij8j9poSQpaSfJjlBt5R0O9QoPA/s320/IMG_20110209_194144.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-77599844617003737542012-05-30T14:16:00.000-07:002012-05-30T14:16:03.683-07:00Salsa roja para Pizza (Pomodoro)<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">1/4 pza de cebolla finamente picada</span><br />
<span style="color: blue;">1 diente de ajo</span><br />
<span style="color: blue;">1 zanahoria licuada</span><br />
<span style="color: blue;">1/2 rama de apio licuada </span><br />
<span style="color: blue;">4 jitomates cocidos en concasse</span><br />
<span style="color: blue;">100 grs puré de tomate</span><br />
<span style="color: blue;">oregano y albahaca</span><br />
<span style="color: blue;">Aceite de oliva</span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. JITOMATES EN CONCASSE: Poner a hervir agua, cuando suelte el herbor añadir los jitomates con una pequeña cruz en la punta y dejarlos de 2 a 3 minutos, retirarlos a agua fria y de la parte que se hizo la cruz retirar la cascara y reservar.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. En una sartén muy caliente agregar el aceite de oliva (2 cdas aproximadamente), cuando el aceite empiece a humiar, agregar la cebolla y el ajo picados finamente, a que acitronen, en ese momento agregar el apio y la zanahoria licuados.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Agregar el jitomate molido, bajar la flama y dejar guisar por 5 minutos o esperar a que se evapore el agua.</span><br />
<span style="color: #38761d;">4. Agregar el puré, el oregano molido y la albahaca troceada.</span><br />
<br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span><br />
<span style="color: #e69138;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #e69138;">* Al licuar el apio y la zanahoria pueden ir o muy molidos o solo martajados.</span><br />
<span style="color: #e69138;">*Al jitomate se le pueden retirar las semillas para que sea mas estetico o se puede licuar con todo y semillas y de preferencia al licuar sin agua, ya que el jitomate contiene bastante agua.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span><br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-72272038118749388692012-05-28T13:07:00.000-07:002012-05-28T13:07:10.541-07:00Milanesas cracketsIngredientes:<br />
<br />
4 milanesas de pollo<br />
1 paquete de galletas crackets<br />
harina cantidad necesaria<br />
sal y pimienta<br />
cebolla en polvo<br />
2 huevos<br />
aceite cantidad necesaria<br />
<br />
<br />
Procedimiento:<br />
<br />
1. Moler las galletas en la licuadora, agregar cebolla en polvo y reservar.<br />
2. Poner en un plato la harina y reservar. En un tazón los huevos y revolver con poca sal.<br />
3. Tomar una milanesa agregarle sal y pimienta al gusto pasarla por la harina despues por el huevo y al ultimo las galletas, dejarlas reposar 30 minutos en el refrigerador.<br />
4. Calentar una sartén y ponerle aceite. Una vez caliente freír las milanesas una por una de los 2 lados, agregar aceite según sea necesario.<br />
5. Servir con ensalada o su guarnición preferida.<br />
<br />
TIPS:<br />
*Se puede acompañar de pure de papa, ensalada verde o coditos en crema<br />
*Tambien se puede hacer un aderezo de mayonesa con crema y cebollin picado todo perfectamente mezclado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cdQ2Q292z7B5Vogxp1qHBwC9VcFUovndspNm2b0Pgw5vafEJwcvBoqI4-_8UOc7SaO83HdfnwRbql-vbsNxfPGegSOY2EA734Ec1EdFSgQDFjFRmrN2S-YZ4eeFQ6y0WKgxUhg7mzUY/s1600/DSC_0700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cdQ2Q292z7B5Vogxp1qHBwC9VcFUovndspNm2b0Pgw5vafEJwcvBoqI4-_8UOc7SaO83HdfnwRbql-vbsNxfPGegSOY2EA734Ec1EdFSgQDFjFRmrN2S-YZ4eeFQ6y0WKgxUhg7mzUY/s320/DSC_0700.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-16008727622058337782012-05-23T13:58:00.001-07:002012-05-23T13:58:18.644-07:00Agua de frutas<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">1 taza de melon </span><br />
<span style="color: blue;">1 taza de sandia sin semillas</span><br />
<span style="color: blue;">1 taza de fresas lavada y desinfectada</span><br />
<span style="color: blue;">1 lt de agua</span><br />
<span style="color: blue;">Azucar al gusto</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. Licuar las frutas con un poco de agua y el azucar. Vaciar a una jarra y agregar mas agua. Servir con hielos</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #b45f06;">*Yo uso sandia de la chiquita que viene sin semillas.</span><br />
<span style="color: #b45f06;"><br /></span><br />
<span style="color: #b45f06;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQU7-zNSKESSajAqfCnuXwPeGQ3jblaf221bqMvOziEzlCN1RFa-baBZ_oJMiZEtyMeIwYdz9yjOf2Ds4WmlsYqaBTT6zeJCI1OHASCoUkMV5bEyrqCJMAwqFPEYAfSAqPfRrL42nLfg/s1600/DSC_0698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQU7-zNSKESSajAqfCnuXwPeGQ3jblaf221bqMvOziEzlCN1RFa-baBZ_oJMiZEtyMeIwYdz9yjOf2Ds4WmlsYqaBTT6zeJCI1OHASCoUkMV5bEyrqCJMAwqFPEYAfSAqPfRrL42nLfg/s320/DSC_0698.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #b45f06;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-65391587024002045882012-05-23T13:55:00.002-07:002012-05-23T13:55:21.080-07:00Sopa de lentejas estilo Lupix<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">250 grs de lentejas</span><br />
<span style="color: blue;">1 rama de apio</span><br />
<span style="color: blue;">2 dientes de ajo</span><br />
<span style="color: blue;">1 cuarto de cebolla</span><br />
<span style="color: blue;">aceite de oliva</span><br />
<span style="color: blue;">1 jitomate</span><br />
<span style="color: blue;">1 rama de epazote</span><br />
<span style="color: blue;">1 cda de aceite de maíz</span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. Poner a cocer las lentejas con la rama de epazote y 1 diente de ajo, hasta que estes suaves.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. En una sartén poner 1 cda de aceite de maíz, y freír el otro diente de ajo la cebolla, el apio y el jitomate todo en trozos, una vez frito, licuarlo con un poco de agua o caldo de las lentejas.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. En una cacerola poner el aceite de oliva y agregar lo licuado, asi como las lentejas ya cocidas y agregar caldo al gusto. Sazonar con caldo de pollo en polvo y sal de grano. Dejar hervir y servir.</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #b45f06;">*Se le puede agregar salchichas en trozos, tocino o chorizo, si se decide agregar cualquiera de estos ingredientes no ponerle el caldo de pollo en polvo o disminuir la sal, ya que estos ya son salados.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">*Al servir se le puede agregar aguacate o queso panela.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQU7-zNSKESSajAqfCnuXwPeGQ3jblaf221bqMvOziEzlCN1RFa-baBZ_oJMiZEtyMeIwYdz9yjOf2Ds4WmlsYqaBTT6zeJCI1OHASCoUkMV5bEyrqCJMAwqFPEYAfSAqPfRrL42nLfg/s1600/DSC_0698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQU7-zNSKESSajAqfCnuXwPeGQ3jblaf221bqMvOziEzlCN1RFa-baBZ_oJMiZEtyMeIwYdz9yjOf2Ds4WmlsYqaBTT6zeJCI1OHASCoUkMV5bEyrqCJMAwqFPEYAfSAqPfRrL42nLfg/s320/DSC_0698.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-23962753850799121912012-05-22T13:17:00.001-07:002012-05-22T13:17:06.239-07:00Relleno de manzanas<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">2 pzas de manzanas</span><br />
<span style="color: blue;">jugo de 1/2 limón</span><br />
<span style="color: blue;">50 grs de mantequilla</span><br />
<span style="color: blue;">100 ml de agua</span><br />
<span style="color: blue;">25 ml de ron</span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. Lavar, pelar y cortar en cubos las manzanas y reservar.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Colocar en una sarten agua, azucar y limón. Cocer durante 8 minutos.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Agregar las manzanas y la mantequilla</span><br />
<span style="color: #38761d;">4. Incorporar el ron y cocer hasta espesar.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">TIPS:<br />*Con este relleno se puede agregar queso crema y la combinacion queda exquisita</span><br />
<span style="color: #b45f06;">* OTROS RELLENOS: queso crema con mermelada de zarzamoras, Nutella con nueces, mermeladas o lo que tu imaginacion te permita.</span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-27135531365354249332012-05-22T13:11:00.001-07:002012-05-22T13:11:43.286-07:00Salsa de cajeta para crepas<br />
<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><div>
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: blue;">200 ml de cajeta</span></div>
<div>
<span style="color: blue;">50 grs de mantequilla</span></div>
<div>
<span style="color: blue;">60 ml de ron</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">1. Colocar en una sartén los ingredientes.</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">2. Cocer por 15 minutos a partir del primer hervor, bañar las crepas con la salsa y doblar en triangulos.</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Servir y decorar con cerezas y azúcar glass</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">TIPS:</span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;">* Tambien se le pueden agregar nueces, almendras, avellanas, etc.</span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5WEKYMdskgFN0ls_DnELoHSw_1PM8uNEJH7JLvF4TeUQ5yyPquWk1kldmr2unyhnpiaA5dQ3eKUnpKbdda-xWkemetznJpFGqSWxd-6RP9W04nR2Ht3NpoXUa0F0wPC-1u-s-4xfhVA/s1600/100_3120+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5WEKYMdskgFN0ls_DnELoHSw_1PM8uNEJH7JLvF4TeUQ5yyPquWk1kldmr2unyhnpiaA5dQ3eKUnpKbdda-xWkemetznJpFGqSWxd-6RP9W04nR2Ht3NpoXUa0F0wPC-1u-s-4xfhVA/s320/100_3120+(1).JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="color: #e69138;"><br /></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-53381263986053914062012-05-22T12:54:00.004-07:002012-05-22T13:07:47.578-07:00Crepas<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">100 grs harina de trigo</span><br />
<span style="color: blue;">200 grs de leche</span><br />
<span style="color: blue;">2 pzas de huevo</span><br />
<span style="color: blue;">50 grs de azucar</span><br />
<span style="color: blue;">5 grs de vainilla</span><br />
<span style="color: blue;">1 pizca de sal</span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. Incorporar todos los ingredientes en un bowl.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Mezclar sin dejar grumos</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Elaborar las crepas en una sarten de teflon, dejandolas lo mas delgadas posible. Añadir el relleno de su preferencia y servir calientes.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #b45f06;">*Se pueden agregar rellenos salados o dulces, por lo tanto se puede considerar un plato fuerte o un postre.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">*tambien se puede mezclar todo con la licuadora.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">*La sarten debe estar caliente pero no hirviendo.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">*Ponerle una cucharadita de mantequilla a la sarten y con una servilleta pasarla por todo el sarten para que quede engrasada y cubierta, mas no con "charcos" de grasa.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">* Se deja cocer, y se va a empezar a cambiar de color, en ese momento es el ideal para dar la vuelta se deja un par de minutos y se retira de la sarten.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjecUPhWjo7c0hEMVZANKcjXZsSx7_uDPRZidfnucDY_PTcAuDpugQDFlvnjD2oq5hiGT_4M6oD-mzjOUDxT_tTKBCVTXeFGMDk4DEBHBJusADax-_CnwtnsiKmGfoEInlnMiye2C6f4/s1600/100_3120+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjecUPhWjo7c0hEMVZANKcjXZsSx7_uDPRZidfnucDY_PTcAuDpugQDFlvnjD2oq5hiGT_4M6oD-mzjOUDxT_tTKBCVTXeFGMDk4DEBHBJusADax-_CnwtnsiKmGfoEInlnMiye2C6f4/s320/100_3120+(1).JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-18169367767718904172012-05-16T17:47:00.002-07:002012-05-16T17:47:24.265-07:00Escamocha de frutas<br />
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">Ingredientes:</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">1/2 piña cortada en cubos</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">3 tazas de sandia en cubos</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">1 taza de fresas cortada en trozos</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">2 manzanas descorazonadas y picadas</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">1 taza de uvas sin semillas</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">de 1 a 1 1/2 lts de jugo de naranja</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">El jugo de 3 o 4 limones</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">1/2 taza de granadina</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;">sal al gusto</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #38761d;">1. Mezclar todas las frutas en un tazon, agregar el jugo de naranja, el jugo de limon y la granadina. Aderezarlo con sal al gusto. Dejar marinar por 30 minutos minimo en el refrigerador y servir frío.</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #e69138;">TIPS:</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #e69138;">*Se le puede agregar pera, durazno, melon, papaya o platano</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #e69138;">*Ideal para los dias calurosos</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #e69138;">*Ideal para un pick nick</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #e69138;">*Es excelente para la reunion con las amigas, ya que no se pierde la linea.</span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<span style="color: #e69138;">*Te mantiene hidratado.</span></div>
<div>
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9111627605312346003.post-9104703147961409252012-05-08T18:44:00.005-07:002012-05-13T11:40:35.858-07:00Mis burritos con queso y guacamole :P<span style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">Para los burritos:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">Tortillas de harina</span><br />
<span style="color: blue;">Queso asadero rallado</span><br />
<span style="color: blue;">Crema cantidad necesaria</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">Para el guacamole:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">2 aguacates</span><br />
<span style="color: blue;">1 limon</span><br />
<span style="color: blue;">Ajo en polvo al gusto</span><br />
<span style="color: blue;">Cebolla en polvo</span><br />
<span style="color: blue;">sal al gusto</span><br />
<span style="color: blue;">agua cantidad necesaria</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">Para las papas:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span><br />
<span style="color: blue;">Aceite cantidad necesaria</span><br />
<span style="color: blue;">Sal y pimienta</span><br />
<span style="color: blue;">Papas en rodajas</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Procedimiento:</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">1. Para las papas: Poner a calentar el aceite y freir las papas agregar sal y pimienta el gusto hasta dorar.</span><br />
<span style="color: #38761d;">2. Para el guacamole: Machacar los aguacates y sazonar con el ajo, el jugo de limón, sal y cebolla en polvo. Agregar agua dependiendo que tan espeso o aguadito se quiera.</span><br />
<span style="color: #38761d;">3. Rellenar las tortillas de harina con el queso y dorarlas en una sarten con poco aceite.</span><br />
<span style="color: #38761d;">4. Servir calientes con crema, las papas y el guacamole.</span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span><br />
<span style="color: #cc0000;">TIPS:</span><br />
<span style="color: #cc0000;">* Se puede agregar jitomate en rodajas</span><br />
<span style="color: #cc0000;">* Tambien se pueden acompañar con chiles jalapeños.</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGTIpG3s_i8Plj3Am8UmRKwrN20SbqHMUnmYGLcFc-92-nFlwBnW9gF28C2L3qXuruBw1UiZX30MEFC_dIVAA23QzOii-5wUGZDM4VjGzTrq2WIVR4UQUjZWx3dYpbuYNp8UrE2msK14/s1600/DSC_0632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGTIpG3s_i8Plj3Am8UmRKwrN20SbqHMUnmYGLcFc-92-nFlwBnW9gF28C2L3qXuruBw1UiZX30MEFC_dIVAA23QzOii-5wUGZDM4VjGzTrq2WIVR4UQUjZWx3dYpbuYNp8UrE2msK14/s320/DSC_0632.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17773412313805979534noreply@blogger.com0